Brownie z Fasoli Czarnej 

CZAS: 10 min. przygotowanie + 15 min. pieczenie

NARZĘDZIA:

• szklanka 250 ml
• łyżeczka, łyżka
• blacha okrągła 21-26 cm
• blender

SKŁADNIKI:

Masa:

• 1 1/2 szklanki (ok. 250g) - fasola czarna konserwowa
• 1/2 szklanki - płatki owsiane błyskawiczne bezglutenowe
• 2 łyżki - kakao
• 1/2 łyżeczki - proszek do pieczenia bezglutenowy
• 1/4 szklanki - olej kokosowy
• 1/3 szklanki - cukier kokosowy
• 2 łyżeczki - ekstrakt waniliowy
• szczypta soli

Wierzch:

• pastylki czekoladowe lub kawałki czekolady (ok. 2/3 szklanki)
• owoce granatu
• liście mięty
  

PRZYGOTOWANIE

1. Piekarnik nagrzać do temperatury 180°C z opcją "góra/dół".
2. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia i wysmarować olejem kokosowym.
3. Wszystkie składniki na masę połączyć i zmiksować przy pomocy blendera.
4. Dodać ok. 1/3 szklanki pastylek czekoladowych. Wymieszać. Resztę pastylek posypać na wierzchu ciasta.

PIECZENIE

Piec w temperaturze 180°C z opcją "góra/dół" przez ok. 15 min. Odstawić do ostudzenia na ok. 10 min. 

Ciasto udekorować owocami granatu i miętą.