Wegańskie Brownie z Powidłami

CZAS: ok. 15 min. przygotowanie + 40 min. pieczenie
TRUDNOŚĆ: łatwe

NARZĘDZIA:

• szklanka 250 ml
• łyżeczka, łyżka, widelec, nóż
• papier do pieczenia
• forma do pieczenia 
• blender (opcjonalnie)

SKŁADNIKI:

Składniki suche:

• 1 1/2 szklanki (ok. 180 g) - mąka gryczana
• 3 łyżki - kakao
• 1 1/2 łyżeczki - proszek do pieczenia

Składniki mokre:

• 200 g - powidła gruszkowe 
• 200 g - powidła śliwkowe
• 1 szt. - rozgnieciony widelcem dojrzały banan
• 4-5 łyżek - mleko roślinne
• 2 łyżki - melasa karobowa (opcjonalnie)
• 4 łyżki - olej kokosowy płynny
• kilka kropel aromat rumowy (opcjonalnie)

Wierzch:

• płatki migdałów
• mrożone truskawki
• mrożone ananasy
• nasiona chia

PRZYGOTOWANIE:

1. Piekarnik nagrzać do temperatury 180C z opcją "góra/dół".
2. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia.
3. W jednej misce połączyć składniki suche, a w drugiej składniki mokre. Połączyć wszystkie składniki za pomocą łyżki lub blendera.
4. Na wierzchu ciasta ułożyć ulubione owoce, docisnąć, posypiać migdałami i nasionami chia.

PIECZENIE:

Piec w piekarniku przez ok. 40 min.

Ciasto będzie miało twardszą skórkę, a w środku pozostanie delikatnie mokre.