Wegański "Ser" z  Migdałów

 
CZAS: 1 godz.
TRUDNOŚĆ: łatwe

SKŁADNIKI:

• 2 szklanki - migdały (namoczyć przez 12 godzin w wodzie)
• 1 ząbek - czosnek
• 1/2 szklanki - olej roślinny
• sok z cytryny
• 1 łyżeczka - ocet jabłkowy
• 1 1/2 łyżeczki - sól
• dowolne zioła: czosnek niedźwiedzi, zioła prowansalskimi

PRZYGOTOWANIE:

1. Migdały zalać wrzątkiem na parę chwil, wodę odlać, a migdały obrać ze skórki i zmielić w malakserze.
2. Piekarnik nagrzać do temperatury 150C z opcją "góra/dół".
3. Dodać pozostałe składniki. Jeśli masa będzie za gęsta dodać odrobinę wody. 
4. Blachę do pieczenia wyłożyć papierem
5. Z powstałej masy uformować dwa okrągłe placki o grubości ok. 1 cm, posypać dowolnymi ziołami, np. czosnkiem niedźwiedzim, ziołami prowansalskimi i uł9żyć na blasze.

PIECZENIE:

Ser" piec ok. 45 min.

Inspiracją do powstania przepisu był blog Alicji: http://www.alicjawkrainiewarzyw.com