Orzechowiec z Fasoli Białej na Spodzie Owsiano-Daktylowym
BEZ PIECZENIA !!!

CZAS:  30 min.
TRUDNOŚĆ: łatwe

NARZĘDZIA:

• malakser lub blender
• szklanka 250 ml
• łyżka, łyżeczka
• blacha do pieczenia o średnicy 25 cm lub mniejsza

SKŁADNIKI:

Spód:

• 2 szklanki - płatki owsiane górskie
• 20 szt. (50 g) - daktyle bez pestek
• szczypta soli
• 1 łyżka - melasa karobowa lub inny płynny słodzik (opcjonalnie)

Masa:

• 2 szklanki  - ugotowana fasola biała
• 2 czubate łyżki - masło orzechowe
• 1/2 kostki (ok. 100 g) - tofu naturalne
• 1/2 szklanki - orzechy włoskie lub ziemne
• 5 łyżek - mleko roślinne lub woda
• 5 łyżek - melasa karobowa lub inny płynny słodzik
• 1 łyżeczka - ekstrakt waniliowy (opcjonalnie)
• szczypta soli

Wierzch:

• ok. 100-150 g - czekolada gorzka (1-1 1/2 tabliczki)
• ulubione orzechy

PRZYGOTOWANIE:

1. Daktyle zalać gorącą wodą i odstawić na ok. 10 min., odsączyć wodę.
2. W malakserze połączyć płatki owsiane z daktylami, dodać sól.
3. Powstałą masą wypełnić dno blachy, wyrównać i schłodzić w lodówkę.
4. W malakserze zmielić orzechy, dodać ugotowaną fasolę, tofu, masło orzechowe, mleko, słodzik i szczyptę soli. Dokładnie połączyć wszystkie składniki.
5. Gotową masę przełożyć na schłodzony owsiano-daktylowy spód i ponownie włożyć do lodówki.
6. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej i wylać na masę orzechową. Udekorować ulubionymi orzechami.

Orzechowiec przechowywać w zamkniętym pojemniku w lodówce przez kilka dni.

Wartości odżywcze: 1 porcja 155 g (1/8 blachy)

białko 13 g

węglowodany 54 g

tłuszcz 12,9 g

381 kcal