Zapiekanka owsiana z burakiem

CZAS: 10 min. + 30 min. pieczenie
TRUDNOŚĆ: łatwe

NARZĘDZIA:

• blender
• mała miska
• szklanka 250 ml
• łyżka, łyżeczka
• mała forma do pieczenia o średnicy ok. 11 cm

SKŁADNIKI:

• 1 szt. - ugotowany średni burak
• 3 łyżeczki - woda lub mleko roślinne
• 1/4 szklanki - woda lub mleko roślinne 
• 1/2 szklanki - płatki owsiane górskie
• 1 łyżka - kakao
• 1/2 łyżeczki - ekstrakt waniliowy
• 2 łyżki - dropsy czekoladowe
• 1 łyżka - olej kokosowy płynny
• szczypta soli
• dekoracja: dropsy czekoladowe

PRZYGOTOWANIE:

1. Piekarnik nagrzać do temperatury 180C z opcją "góra/dół".
2. Buraka obrać i pokroić na kawałki, dodać 3 łyżki wody zmiksować za pomocą blendera.
3. Dodać pozostałe składniki. Dokładnie wymieszać i przełożyć do formy.

PIECZENIE
Piec w piekarniku w temperaturze 180C z opcją "góra/dół" przez 30 min.

Zapiekanka smakuje doskonale zarówno na ciepło jak i po schłodzeniu w lodówce.

WARTOŚCI ODŻYWCZE
kcal
białko
węglowodany
tłuszcze

Inspiracją do przepisu jest blog: http://www.twogreenpeas.com/